7月(yuè)(yuè)25日，南(nán)京市(shì)市(shì)場監管局聯合餓了(le)麽外賣平台正式發布“餐飲外賣一(yī)次性封簽使用規範”地方标準。

　　新(xīn)的地方标準在全省率先發布，從分(fēn)類、材質、信息及使用四個方面做出了(le)詳細規定，爲網絡餐飲服務經營者選擇使用封簽提供了(le)基本遵循。

　　本次發布的标準是爲保障外賣配送環節的食品安全，防止外送餐食外包裝在運送過程中被人(rén)爲拆啓或意外破壞而采取的一(yī)次性封口包裝件。封簽采用特殊材料制作(zuò)，一(yī)旦開啓封簽或外包裝損壞後，無法恢複原狀，降低(dī)了(le)配送過程中污染的可能(néng)性。

　　據了(le)解，封簽上(shàng)可以加載包含食品安全追溯信息的二維碼，實現一(yī)餐一(yī)碼，也(yě)可以加載食品經營者品牌及相關信息标識和食品安全宣傳口号，結合“互聯網+明廚亮竈”社會共治智慧監管平台，達到信息可查、食材可追、加工可視、配送可控的目标.

       南(nán)京市(shì)市(shì)場監管局副局長姚傳偉表示，當前外賣餐飲鏈條長、環節多，也(yě)存在不少食品安全風險隐患，尤其是配送過程 中的食品污染問題，已經成爲監管部門和廣大市(shì)民(mín)的難點和痛點。此次發布的地方标準對封簽的材質、位置、使用方式等制定了(le)統一(yī)标準，使企業能(néng)夠“封得住” “封得對”“封得好(hǎo)(hǎo)”，堅決防止外賣配送環節出現污染問題，讓廣大消費者對網絡訂餐食品更加放(fàng)心。