今年初，當瑞典開設了(le)第一(yī)家無人(rén)管理(lǐ)百貨零售店(diàn)時，全球很多媒體都進行了(le)報道——這個概念看上(shàng)去既新(xīn)奇又時髦，對于那些(xiē)追求無限便捷購物的消費者來說，這一(yī)理(lǐ)念似乎距離他們的終極目标又近了(le)一(yī)步。

開設無人(rén)管理(lǐ)零售店(diàn)的想法其實是一(yī)名從事(shì)科技行業的小夥兒獨創的，他叫Robert Ilijason，當時因爲自己在淩晨時分(fēn)找不到家裏最後一(yī)罐嬰兒食物，也(yě)不知道去哪裏購買，于是産生(shēng)了(le)開設這樣一(yī)家商(shāng)店(diàn)的想法。

現在，居住在瑞典維肯市(shì)的人(rén)們可以在配套的手機App上(shàng)注冊，之後使用手機掃描進店(diàn)，無需任何人(rén)的幫助（也(yě)無需和任何人(rén)說話），就(jiù)能(néng)完成購物買單整個流程。

對于那個在淩晨三點找不到食物喂孩子(zǐ)的IT宅男來說，無人(rén)管理(lǐ)百貨零售店(diàn)隻是靈光一(yī)現，但(dàn)它的确可以有更加廣泛的應用。對于真正的創新(xīn)颠覆，可能(néng)沒有誰比Farmhouse Market做的更好(hǎo)(hǎo)了(le)，這家店(diàn)是由一(yī)對夫婦保羅·拉斯姆松和肯德拉·拉斯姆松開設的，坐落在明尼蘇達州新(xīn)布拉格小鎮（人(rén)口7800人(rén)），可以說，他們首次颠覆了(le)美國7*24小時超市(shì)的概念。

Farmhouse Market的目标其實非常簡單：用最實惠的價格提供健康的本地食物。由于Farmhouse Market沒有員工，因此就(jiù)不存在人(rén)力成本壓力，繼而可以爲農村(cūn)、或不富裕的消費者提供價格更低(dī)的食物。

這家無人(rén)管理(lǐ)生(shēng)鮮零售店(diàn)像是一(yī)種有趣的混合物，不僅有着小城鎮裏家庭作(zuò)坊那種“淳樸感”，也(yě)具備了(le)現代科技的創新(xīn)颠覆。你可能(néng)會覺得這種店(diàn)隻能(néng)在舊金(jīn)山矽谷出現，但(dàn)讓人(rén)意想不到的是，Farmhouse Market就(jiù)是在美國中西(xī)部的一(yī)座不起眼的農村(cūn)小鎮上(shàng)誕生(shēng)了(le)。

舉個例子(zǐ)，山藥售價爲每個1.49美元，但(dàn)是Farmhouse鼓勵消費者精打細算(suàn)，一(yī)個大山藥抵得上(shàng)兩個小山藥（如(rú)果挑大的，就(jiù)相當于花1.49美元買了(le)兩個山藥）。“有些(xiē)顧客會在半夜打電話給我們，說店(diàn)内的掃碼器(qì)壞了(le)，沒辦法付款。我通常會告訴他們，把你的東西(xī)帶回家吧(ba)，你需要它，下(xià)次過來再付錢吧(ba)。”肯德拉說道。這種小城鎮裏居民(mín)彼此間的信任，在大城市(shì)（比如(rú)紐約布魯克林）裏幾乎看不到。

Farmhouse Market會員都配有門禁卡，允許他們24小時随時購物。他們還會免費培訓新(xīn)會員如(rú)何使用店(diàn)内系統，算(suàn)是一(yī)種福利吧(ba)。拉斯姆松說，每一(yī)個會員都有他的手機号碼——“這是不是看上(shàng)去很瘋狂？”——但(dàn)着讓她可以在緊要關頭解答(dá)會員的疑惑，幫助他們各種需要。對于那些(xiē)對技術一(yī)竅不通的顧客（比如(rú)老年人(rén)），Farmhouse Market會在每周提供三天，每天三個小時的人(rén)工服務。“實際上(shàng)，那些(xiē)人(rén)工開放(fàng)時間更像是社區聚會，”拉斯姆松說，“我們會泡上(shàng)一(yī)壺咖啡，讓大家過來聚聚，聊聊天。”

拉斯姆松夫婦開設Farmhouse Market的想法，主要是因爲他們兩歲大的女(nǚ)兒，她被診斷出患有癫痫病。健康飲食對于改善癫痫病症有很大幫助，但(dàn)是拉斯姆松夫婦卻很難找到本地水果和蔬菜。

美國農村(cūn)同樣存在生(shēng)鮮食品問題，很多大型超市(shì)考慮到地區偏僻，沒有較好(hǎo)(hǎo)的分(fēn)銷渠道和盈利能(néng)力，通常不會選擇在農村(cūn)地區開設分(fēn)店(diàn)。不過肯德拉表示，新(xīn)布拉格市(shì)還算(suàn)好(hǎo)(hǎo)，因爲小鎮附近就(jiù)有一(yī)個大型連鎖超市(shì)，但(dàn)在當地，拉斯姆松夫婦是唯一(yī)一(yī)個提供本地有機農産品，同時還利用技術解決方案的生(shēng)鮮食品零售商(shāng)，更重要的是，他們讓農産品的價格變得很低(dī)。

拉斯姆松夫婦對本地農場的食物來源進行了(le)嚴格把關，特别是那些(xiē)有機食物。很多業内人(rén)士認爲，貧困社區本身(shēn)存在交通不便的問題，也(yě)很難推廣科技解決方案，特别是生(shēng)鮮食品連鎖行業。但(dàn)是拉斯姆松夫婦想到了(le)一(yī)種解決方案，讓成本進一(yī)步縮減。他們聽到有一(yī)些(xiē)批評人(rén)士說：“嘿，你們可以雇傭本地工人(rén)！解決就(jiù)業呀。”但(dàn)肯德拉不爲所動，她說：“我們是來解決一(yī)個問題，而不是解決所有問題的。創造就(jiù)業機會不是我們所關注的。”

由于明尼蘇達州位于美國中西(xī)部靠上(shàng)，因此到了(le)冬季中段，可供顧客選擇的農産品種類就(jiù)沒有那麽多了(le)。對于Farmhouse Market來說，他們還需要解決冬季食物品種的問題，可能(néng)未來需要選擇一(yī)些(xiē)非本地産品。肯德拉·拉斯姆松透露，爲了(le)能(néng)讓顧客持續獲得健康視頻，以後他們可能(néng)會從美國南(nán)部各州輸入一(yī)些(xiē)農産品。

Farmhouse Market目前已經運營有六個月(yuè)(yuè)了(le)，令人(rén)想不到的是，他們是盈利的。拉斯姆松夫婦現在開始在明尼蘇達州的其他地區演講，推廣他們的模式，不過到目前爲止，似乎還沒有人(rén)得到這對夫妻的“真傳”。

當然，無人(rén)管理(lǐ)生(shēng)鮮食品零售店(diàn)也(yě)不是唯一(yī)的模式，人(rén)們需要針對自己社區的特點，針對性地解決相關問題：比如(rú)在堪薩斯州，移動超市(shì)Rollin’Grocer希望通過反饋食物，爲那些(xiē)得不到保障的人(rén)們提供糧食；而在喬治亞洲的薩凡納市(shì)，有人(rén)想到使用一(yī)種“食物卡車”的策略，将打折食品提供給需要的人(rén)。

無論是以那種模式，最終目的都是希望人(rén)們能(néng)夠在任何時候買到自己所需要的食物——不管是找不到嬰兒食品的IT宅男，還是需要爲癫痫女(nǚ)兒準備健康食品的拉斯姆松夫婦，不管在瑞典，還是其他地方。