王悅悅上(shàng)周開始在網上(shàng)訂年貨了(le)，京東、淘寶、網易卡拉……“購物車”裏已滿滿的。她還用200元在“花加”上(shàng)訂了(le)20枝玫瑰以及百合、郁金(jīn)香、劍蘭各10枝，這些(xiē)花将在大年三十前送到她家。

　　在王悅悅看來，“春節有鮮花才更有年味”。這一(yī)年來，王悅悅喜歡上(shàng)了(le)在“花加”訂花。“一(yī)個月(yuè)(yuè)4束，快(kuài)遞會在周六或周一(yī)送到家或辦公室。”她說。

　　“到2018年底，‘花加’公衆号已經獲得1200萬人(rén)關注，有客戶120萬。”1月(yuè)(yuè)3日，上(shàng)海分(fēn)尚科技有限公司副總裁、花加電子(zǐ)商(shāng)務雲南(nán)公司總經理(lǐ)張宇向中國青年報·中青在線記者介紹，2018年，“花加”采購鮮花3.6億枝，銷往全國200多個城市(shì)，銷售額10億元左右。從種植、分(fēn)揀、包裝、運輸、快(kuài)遞，到設計、研發，約有26萬從業人(rén)員與“花加”有關。

　　張宇分(fēn)析，“按單體電商(shāng)花卉公司比較，‘花加’的規模在全國電商(shāng)花卉領域是第一(yī)的”。而這距他和聯合創始人(rén)王克機進入雲南(nán)花卉産業僅3年。

　　“我們把這叫作(zuò)‘朋(péng)友圈紅利’”

　　目前，雲南(nán)不僅成爲了(le)世界最重要的花卉産區，還擁有亞洲最大的鮮切花批發市(shì)場和世界第二的花卉拍賣交易中心。

　　據雲南(nán)省農業農村(cūn)廳提供的資料顯示：2018年前三季度，雲南(nán)全省花卉種植總面積達158萬畝；全省鮮切花總産量達80.5億支；花卉綜合總産值386億元；花卉種植業産值290.7億元；花卉加工業産值20億元；花卉服務業産值75.3億元；花卉出口總額1.2億美元；從業人(rén)員上(shàng)百萬。

　　1982年種下(xià)第一(yī)顆唐菖蒲種球的昆明鬥南(nán)村(cūn)，如(rú)今被譽爲“亞洲花都”，每年70億-100多億枝鮮切花通過拍賣中心和批發市(shì)場，發往全國70個城市(shì)和46個國家和地區，成爲了(le)中國乃至亞洲鮮切花價格的“風向标”和“晴雨表”。

　　從雲南(nán)怒江傈僳族自治州蘭坪縣走出來的張宇，畢業于雲南(nán)大學。小學時他就(jiù)學會了(le)去礦山上(shàng)把礦背下(xià)山來賣，爲家裏增加一(yī)些(xiē)家用。大學期間，他擺過地攤，賣過一(yī)些(xiē)雜貨，後來因批發蛇皮口袋賺了(le)300多萬元，爲他研二時去美國麻省理(lǐ)工學院斯隆管理(lǐ)學院做交換生(shēng)，賺來學費和生(shēng)活費。

　　2015年3月(yuè)(yuè)，經過對鬥南(nán)花卉的考察和上(shàng)海曹家渡花市(shì)的調查，張宇和王克機這兩名都有互聯網從業經驗的80後，決定在互聯網上(shàng)經營花卉。他們用天使輪的投資創辦了(le)上(shàng)海分(fēn)尚科技有限公司，網店(diàn)名爲“花加”。他們将冷鏈車運輸到上(shàng)海的鮮切花，經花藝師設計成插花産品，直接配送給客戶。送上(shàng)門的鮮花不用修剪，拆開就(jiù)可以放(fàng)入花瓶中。“花加”采用的是鮮花訂閱模式，一(yī)個月(yuè)(yuè)4束花，每周配送一(yī)束，就(jiù)像訂閱雜志一(yī)樣。

　　從2015年3月(yuè)(yuè)到5月(yuè)(yuè)，“花加”的關注者迅速從200人(rén)到2000人(rén)，而再從2000人(rén)到20萬人(rén)，隻用了(le)4個月(yuè)(yuè)。

　　“當時突然這麽火(huǒ)的原因靠的是微信，我們把這叫做‘朋(péng)友圈紅利’。”張宇說。他們通過問卷調查發現，“花加”的消費群體和星巴克的顧客有高度相似，比如(rú)從年齡層次來看，大多數是寫字樓裏的80後、90後白領。于是，他們研究星巴克的開店(diàn)路(lù)徑，星巴克在哪個城市(shì)開店(diàn)，“花加”的業務就(jiù)拓展到哪個城市(shì)。他們的定價原則是：用一(yī)杯咖啡的價錢來消費一(yī)束鮮花。 全年一(yī)個定價，沒有浮動。分(fēn)爲99元、169元、399元3個系列，每個系列都是每月(yuè)(yuè)4束花。

　　張宇說，當電商(shāng)出現在花卉行業時，曾受到過傳統花商(shāng)的排斥。但(dàn)“花加”兩年多來的經營數據顯示，電商(shāng)沒有把傳統花商(shāng)的客戶拉走，而是拓展了(le)新(xīn)的增量市(shì)場。 “那些(xiē)手機不離手的辦公室90後、00後，他們在此之前幾乎不會去或者沒時間去購買鮮花。但(dàn)在網上(shàng)買花，用的是碎片時間，比如(rú)坐地鐵時就(jiù)點擊購買了(le)。” 在張宇看來，這種“碎片化(huà)節約時間的消費模式”，培養了(le)許多年輕人(rén)買花的習慣。

　　目前，“花加”的客戶達到了(le)120萬人(rén)，遍布全國200多個城市(shì)。根據後台數據顯示，他們配送到家庭和辦公室的比例爲3∶7。據雲南(nán)省農業農村(cūn)廳副廳長張穆介紹，目前，雲南(nán)花卉産業的銷售模式形成了(le)傳統批發、拍賣交易爲主，電商(shāng)、微商(shāng)和直銷爲輔的多元化(huà)銷售模式。

　　“以鮮切花爲例，電商(shāng)銷售和訂單直銷方式已占花卉總銷量的25%，拍賣占10%，傳統批發交易約占40%。”他說。

　　花卉電商(shāng)不再是傳統的“淘寶店(diàn)模式”

　　在昆明經濟開發區春漫大道，“花加” 占地1.5平方米的恒溫鮮花工廠裏，中國青年報·中青在線記者看到，一(yī)條鮮花自動分(fēn)級包裝線上(shàng)，一(yī)枝枝從流水線上(shàng)出來的向日葵，長短整齊。張宇介紹，這一(yī)從德國引進的設備，一(yī)個小時可标準化(huà)分(fēn)揀2萬枝鮮切花。

　　在工廠寬闊的車間裏，工人(rén)們正在将玫瑰、非洲菊、滿天星、郁金(jīn)香、向日葵、菊花等上(shàng)百個品種的鮮切花用紙包裝好(hǎo)(hǎo)，裝入箱内。33小時後，這些(xiē)用冷鏈車拉走的鮮切花将到達上(shàng)海等6個城市(shì)的倉庫。設計師再用這些(xiē)花材制作(zuò)出花束，裝在盒子(zǐ)裏快(kuài)遞到客戶手中，客戶拿出來就(jiù)可以插到花瓶中，不用再修剪。

　　“最高峰時，我們一(yī)天可以處理(lǐ)400萬枝花。”張宇說。他介紹說，鮮花從地裏采摘下(xià)來後，必須馬上(shàng)去掉花田溫，否則在長距離的運輸、搬箱的過程中，鮮花自身(shēn)發熱就(jiù)會腐爛，這個損耗會高達17%以上(shàng)。“花加”的恒溫鮮花工廠常年保持17度，當農戶把鮮花送到這個專業化(huà)加工廠後，會立即進入冷庫，讓鮮花處于休眠，休眠後的鮮花在冷鏈運輸過程中都沒有變化(huà)，這個環節能(néng)保證鮮花的瓶插期。“花加”給消費者的承諾是5天以上(shàng)。這個産後處理(lǐ)，使“花加”的貨損從10%下(xià)降到1%。

　　“供應鏈的利潤是一(yī)點點摳出來的。” 張宇是個喜歡研究行業痛點的人(rén)。他發現，他們一(yī)周要用1萬個紙箱，一(yī)個紙箱3萬斤，一(yī)次性使用後就(jiù)不能(néng)再用了(le)，不僅不環保，而且一(yī)個紙箱26元，一(yī)周就(jiù)要26萬的成本。同時鮮切花裝箱是個技術活，裝不好(hǎo)(hǎo)，在運輸中搖晃就(jiù)會對花有損傷；要請專門的技術工來裝，平時工人(rén)的價格是1小時20元-30元，到節假日就(jiù)要180元1小時，這也(yě)是一(yī)筆不小的開銷。

　　爲此，張宇自己設計了(le)一(yī)個可折疊的塑料箱子(zǐ)，不僅可以重複使用，還使裝箱變得容易，減少了(le)人(rén)工費和鮮切花的物理(lǐ)損耗。僅這一(yī)個容器(qì)的改良，就(jiù)爲他們每年節約1000多萬元。

　　在張宇看來，花卉電商(shāng)發展到今天，不能(néng)再是過去傳統的“淘寶店(diàn)模式”，他們不僅僅是一(yī)個中間商(shāng)，而是要“用互聯網的産品供應鏈，倒逼出花卉行業科技革新(xīn)，通過數據來管控整個行業”。

　　目前，與“花加”常年合作(zuò)的花卉種植戶近1萬戶，其中簽訂合同的1000多戶。張宇認爲，國外進口的人(rén)工智能(néng)設備，價格太高，小而散的花農是買不起的。要讓農戶實現産業升級，就(jiù)必須使這些(xiē)設備國産化(huà)，讓農民(mín)用得起。

　　爲此，他将公司的創客團隊從上(shàng)海搬到昆明，目的是讓這些(xiē)年輕人(rén)到田間地頭與農戶打交道，“隻有知道農戶需要什(shén)麽，研發出的農業設施才接地氣”。

　　目前，“花加”已研發出多項高科技農業設施，功能(néng)比國外進口的多一(yī)倍，但(dàn)價格隻是進口設備的1/10。

　　在張宇看來，供應鏈要想獲得穩定的價格和質量，就(jiù)必須要有穩定的生(shēng)産和穩定的産量。”“花加”有一(yī)個70多人(rén)的研發團隊，他們根據後台的數據來分(fēn)析客戶的需求，然後再用市(shì)場需求的産品和消費數據來指導與公司簽約的農戶的種植。這種精準投放(fàng)的訂單生(shēng)産，能(néng)保證供需不矛盾，使花農獲得穩定的收入。

　　與“花加”有科研合作(zuò)的雲南(nán)省農科院花卉研究所副所長李坤崇認爲，“迅速到來的電商(shāng)把科研和市(shì)場結合在了(le)一(yī)起”。

　　“電商(shāng)對雲南(nán)花卉發展的貢獻不可小觑。” 李坤崇說，電商(shāng)不僅拓展了(le)新(xīn)的市(shì)場，還挖掘出了(le)消費市(shì)場的需求。這些(xiē)信息的反饋對花卉科技研發具有十分(fēn)重要的作(zuò)用。