水果電商(shāng)還沒一(yī)家能(néng)盈利:燒錢大戰是必由之路(lù)
上(shàng)周,前華爲榮耀總裁劉江峰宣布其創立的生(shēng)鮮電商(shāng)Dmall在沒有Logo的情況下(xià)已獲得IDG等1億美元天使投資,而京東則宣布投資千萬美元,戰略入股水果電商(shāng)天天果園。按照劉江峰的預期,Dmall的目标是5年實現盈利,而一(yī)個殘酷的事(shì)實是,Dmall的前輩們目前還沒有一(yī)家實現盈利。
負重前行的水果電商(shāng) 倉儲和物流特燒錢
盡管水果市(shì)場的萬億前景吸引着人(rén)們前赴後繼地賣水果,但(dàn)真正投身(shēn)後才發現,賣水果尤其是網上(shàng)賣水果并不是件容易事(shì)兒。
這些(xiē)年燒錢成爲水果生(shēng)鮮電商(shāng)的标簽。天天果園市(shì)場總監陳嘉傑對北京晨報記者表示,水果電商(shāng)燒錢主要在基礎建設上(shàng),主要是倉儲和物流,“而且不燒不行”。陳嘉傑感慨道,從市(shì)場份額來說,水果電商(shāng)現在是藍海,而從進入門檻來說,水果電商(shāng)已經變爲厮殺激烈的紅海,因爲幾乎所有的生(shēng)鮮電商(shāng)都是重資産模式,大家都在負重前行。
“做生(shēng)鮮電商(shāng)的老闆們有一(yī)個相似的困惑,就(jiù)是一(yī)不小心就(jiù)把模式做重,比如(rú)最後一(yī)公裏的配送原本外包給第三方配送企業,但(dàn)卻發現成本不但(dàn)沒降低(dī),配送效率反而降低(dī)了(le),于是還得自己來,所以重資産運營并非個人(rén)意願所決定。”新(xīn)農商(shāng)學院創始人(rén)辛巴指出,因生(shēng)鮮行業的特殊性,現有的生(shēng)鮮電商(shāng)們一(yī)般都是把“上(shàng)遊+下(xià)遊”一(yī)起做,基本都成了(le)全産業鏈模式。
貼着成本線開打價格戰
電商(shāng)們基本都在賠錢賺吆喝(hē)
更爲殘酷的是,爲了(le)搶占市(shì)場份額,生(shēng)鮮水果電商(shāng)的價格戰愈演愈烈,“生(shēng)鮮電商(shāng)價格戰是貼着成本在打”,陳嘉傑對北京晨報記者表示,價格戰進一(yī)步壓縮了(le)利潤空間。
一(yī)個生(shēng)鮮電商(shāng)負責人(rén)算(suàn)了(le)一(yī)筆賬,以荔枝爲例,進貨價5元/斤,網上(shàng)售價6元/斤,看似利潤率達20%,但(dàn)20%以上(shàng)的貨物在進貨過程中就(jiù)被損耗掉了(le),加上(shàng)人(rén)工、物流成本,利潤率微乎其微。運送不到40元的一(yī)單貨,快(kuài)遞費就(jiù)要20元。加上(shàng)愈演愈烈的價格戰,生(shēng)鮮水果電商(shāng)基本都在賠錢賺吆喝(hē)。
2012年被譽爲生(shēng)鮮水果電商(shāng)元年,本來生(shēng)活、沱沱工社、順豐優選等一(yī)大波垂直生(shēng)鮮電商(shāng)橫空出世,優質水果成了(le)最大的賣點。過去幾年不斷有新(xīn)玩(wán)家加入,也(yě)有老玩(wán)家轟然倒下(xià)。業内人(rén)士指出,倒下(xià)以及瀕臨倒下(xià)的生(shēng)鮮水果電商(shāng)大多數經營不善、内部管理(lǐ)出了(le)問題。“倉儲物流的投入是基本的,不燒不行,現在價格戰特别兇猛,使得一(yī)些(xiē)生(shēng)鮮電商(shāng)現金(jīn)流上(shàng)出了(le)問題,投資人(rén)看不到核心競争力,也(yě)不會繼續跟進。”一(yī)名業内人(rén)士對北京晨報記者表示。
盈利成爲普遍性難題
最大的水果電商(shāng)都沒能(néng)盈利
高投入、價格戰,再加上(shàng)生(shēng)鮮電商(shāng)天然的“硬傷”,使得盈利成爲生(shēng)鮮水果電商(shāng)的普遍性難題。辛巴總結稱,生(shēng)鮮電商(shāng)有“兩高、兩難、兩低(dī)”的特點,體現在生(shēng)鮮損耗高、配送成本高;商(shāng)品組織難、倉儲配送難;溢價能(néng)力低(dī)、客戶粘性低(dī)。
天天果園的2014年業績顯示,其全年銷售額突破5億元,與2013年相比增幅達150%,天天果園預計2015年的銷售額還将同比增長一(yī)倍以上(shàng)。其中,2015年1月(yuè)(yuè)單月(yuè)(yuè)的銷售額已破億。即使創始人(rén)是做水果起家,即使成爲目前國内市(shì)場份額最大、銷售額最大的生(shēng)鮮水果電商(shāng),天天果園仍要直面盈利難的問題。陳嘉傑對北京晨報記者表示,天天果園目前還沒有盈利,“短期盈利并不是主要目标”。
事(shì)實上(shàng),目前還沒有一(yī)家國内水果電商(shāng)聲稱全面盈利,經營虧損者仍占據行業的主導。業内人(rén)士指出,目前行業的毛利率停留在20%的水平,除去人(rén)工、包裝、物流費用,實際利潤率在10%以下(xià),而前期的投入又是巨大的。
盡管水果生(shēng)鮮電商(shāng)的競争十分(fēn)殘酷,出于對市(shì)場前景的看好(hǎo)(hǎo)以及卡位的需求,還是不斷有巨頭進入該領域。上(shàng)周京東宣布戰略入股天天果園,天天果園相關負責人(rén)對北京晨報記者表示,京東的物流是強項,京東的戰略入股能(néng)将京東物流和天天果園倉儲結合,将銷售模式快(kuài)速複制到全國市(shì)場。京東入股後,天天果園仍将保持獨立運營,官網的銷售還是獨立進行。
■專家說
一(yī)定要先讓消費者嘗到甜頭
“改變消費者的購買習慣,一(yī)定要先讓消費者嘗到甜頭。”中國人(rén)民(mín)大學農業與農村(cūn)發展學院教授鄭風田對北京晨報記者表示,生(shēng)鮮水果電商(shāng)的燒錢大戰很正常,就(jiù)像打車軟件的燒錢大戰一(yī)樣,都是必由之路(lù)。
■從業者說
大家在共同教育市(shì)場
在陳嘉傑看來,現在的所有生(shēng)鮮水果電商(shāng)都在賠錢教育市(shì)場。“現在傳統零售商(shāng)也(yě)可以送上(shàng)門,電商(shāng)重要的門檻是信任”,陳嘉傑指出,超市(shì)的銷售行爲永遠是把快(kuài)到保質期的産品放(fàng)到前面,而生(shēng)鮮電商(shāng)和水果精品超市(shì)則帶來了(le)傳統水果銷售模式的碰撞,在他心目中,水果電商(shāng)與線下(xià)水果超市(shì)并不存在那麽直接的競争關系,“大家在共同教育市(shì)場,消費者不隻停在蘋果香蕉梨的階段,我們都是市(shì)場變化(huà)中的受益者”。